在湖南衡阳，大家过年必吃两头尖、中间粗的梭形鱼丸。在处理好的鱼、肥膘肉中加蛋清、葱姜、淀粉和水，揉匀后卖力打，刮成梭形后蒸12分钟，鱼丸就新鲜出炉了。家人会将鱼丸寄给在外地过年的孩子，缓解他们思乡之情。 未经允许不得转载：奥鸟视频-全球短视频资讯平台 » 衡阳过年必吃的梭形鱼丸：身长肚宽两头尖尖像小船
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