肠胃炎通常无须手术治疗，严重时需根据具体病情评估。肠胃炎多由病毒或细菌感染引起，主要表现为腹痛、腹泻、呕吐等症状，治疗以药物控制感染和补液为主。

肠胃炎患者出现严重并发症时可能需要手术干预。例如肠穿孔、肠梗阻或中毒性巨结肠等危急情况，需通过手术修复受损肠道或解除梗阻。手术方式包括肠切除吻合术、造瘘术等，具体选择取决于病变范围和患者整体状况。对于因炎症性肠病导致的慢性肠胃炎反复发作，若药物治疗无效且存在肠狭窄、瘘管等结构异常，也可能考虑手术切除病变肠段。术后需配合抗感染治疗和营养支持，帮助肠道功能恢复。

多数肠胃炎患者通过规范内科治疗可缓解症状。静脉补液能纠正脱水及电解质紊乱，蒙脱石散可保护胃肠黏膜，盐酸洛哌丁胺胶囊能缓解腹泻，双歧杆菌三联活菌胶囊有助于恢复肠道菌群平衡。若出现持续高热、血便、剧烈腹痛或意识模糊等预警症状，应及时就医排查手术指征。日常需注意饮食卫生，避免生冷刺激食物，症状缓解后逐步恢复清淡易消化饮食。

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